Définition de la qualité de l'ananas, et ses critères qualitatifs et quantitatifs
1993
Gaillard, Jean-Pierre
Présentation des aspects agronomiques de la qualité de l'ananas : définition de la qualité (présentation, qualité gustative, tenue du fruit au cours de la conservation) et facteurs contrôlant l'élaboration de la qualité (itinéraires techniques, environnement, technologie post récolte)
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المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
COLEACP
اللغة
فرنسي
الترخيص
Conferenceinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
النوع
Conference_item; Conference
المصدر
COLEACPSymposium régional sur la qualité, la compétitivité, la promotion de l'ananas Ouest et centre africain. Volume I. Séances officielles. Volume II. Exposés et débats
2019-03-15
AGRIS AP
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