Définition de la qualité de l'ananas, et ses critères qualitatifs et quantitatifs

Gaillard, Jean-Pierre

Définition de la qualité de l'ananas, et ses critères qualitatifs et quantitatifs

1993

Gaillard, Jean-Pierre

Présentation des aspects agronomiques de la qualité de l'ananas : définition de la qualité (présentation, qualité gustative, tenue du fruit au cours de la conservation) et facteurs contrôlant l'élaboration de la qualité (itinéraires techniques, environnement, technologie post récolte)

Mostrar más [+]

Palabras clave de AGROVOC

ananas (fruits) ananas comosus climat maladie des plantes pratique culturale qualité ravageur des plantes sol technologie après récolte

Información bibliográfica

Editorial

COLEACP

Idioma

Francés

Licencia

Conferenceinfo:eu-repo/semantics/closedAccess

Tipo

Conference_item; Conference

Fuente

COLEACPSymposium régional sur la qualité, la compétitivité, la promotion de l'ananas Ouest et centre africain. Volume I. Séances officielles. Volume II. Exposés et débats

En AGRIS desde: 2019-03-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Enlaces

http://agritrop.cirad.fr/467344/ http://catalogue-bibliotheques.cirad.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10164

Buscar en Google Scholar

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org