The influence of milk fat dispersion in cream on the thixotropic properties of conventional butter
1966
Bakar, Phyllis.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Milkfat
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
University of Alberta Libraries (archive.org) - Content source: AEU
العنوان المترجم
إنجليزي.
Thixotropic properties of butter
النوع
Book; Monograph
مؤسسة مؤلف
University of Alberta. Department of Dairy and Food Science.
2021-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biodiversity Heritage Library
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]