أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Microbial spoilage of liquid egg products and its control by the detection of genetic or chemical markers

2019

Jan, Sophie


المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Détection génétique; Détection moléculaire; Aliment santé pour l'homme; Microbiological safety; Salmonelle; Sécurité microbiologique des aliments; Contamination bactérienne
اللغة
إنجليزي
النوع
Commentary
المصدر
journée scientifique "science des aliments et valorisation des bio-produits"

2021-03-15
AGRIS AP