Microbial spoilage of liquid egg products and its control by the detection of genetic or chemical markers
2019
Jan, Sophie
Microbial spoilage of liquid egg products and its control by the detection of genetic or chemical markers. journée scientifique "science des aliments et valorisation des bio-produits"
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Библиографическая информация
Другие темы
Microbiological safety; Détection moléculaire; Détection génétique; Sécurité microbiologique des aliments; Aliment santé pour l'homme; Contamination bactérienne; Salmonelle
Язык
Английский
Тип
Commentary
Источник
journée scientifique "science des aliments et valorisation des bio-produits"
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
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