أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Application of Rosemary (rosmarinus officinalis l.) Based Natural Antioxidant During Deep Fat Frying of Noodle

2016

Navneet Singh Deora | Aastha Deswal | Sanjith Madhavan

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Antioxidant; Agriculture (general); Free fatty acid
اللغة
إنجليزي, اللغة التركية
النوع
Journal Article
المصدر
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 4, Iss 4, Pp 298-304 (2016)

2022-09-15
AGRIS AP