AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Application of Rosemary (rosmarinus officinalis l.) Based Natural Antioxidant During Deep Fat Frying of Noodle

2016

Navneet Singh Deora | Aastha Deswal | Sanjith Madhavan


Informations bibliographiques
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Antioxidant; Agriculture (general); Free fatty acid
Langue
anglais, turc
Type
Journal Article
Source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 4, Iss 4, Pp 298-304 (2016)

2022-09-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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