AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Application of Rosemary (rosmarinus officinalis l.) Based Natural Antioxidant During Deep Fat Frying of Noodle

2016

Navneet Singh Deora | Aastha Deswal | Sanjith Madhavan

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Antioxidant; Agriculture (general); Free fatty acid
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 4, Iss 4, Pp 298-304 (2016)

2022-09-15
AGRIS AP