Liking and willingness to pay for salt reduction in cooked ham.
2016
ALVES, N. | DELIZA, R. | ROSENTHAL, A.
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Redução de sal; Disposição a pagar; Presunto cozido; Alta pressão hidrostática
اللغة
إنجليزي
الترخيص
openAccess
النوع
Separatas
مؤسسة مؤلف
N. ALVES, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
