Liking and willingness to pay for salt reduction in cooked ham.
2016
ALVES, N. | DELIZA, R. | ROSENTHAL, A.
Библиографическая информация
Другие темы
Redução de sal; Disposição a pagar; Presunto cozido; Alta pressão hidrostática
Язык
Английский
Лицензия
openAccess
Тип
Separatas
Корпоративный автор/ Групповой автор
N. ALVES, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
