Liking and willingness to pay for salt reduction in cooked ham.
2016
ALVES, N. | DELIZA, R. | ROSENTHAL, A.
书目信息
其它主题
Redução de sal; Disposição a pagar; Presunto cozido; Alta pressão hidrostática
语言
英语
许可
openAccess
类型
Separatas
团体作者
N. ALVES, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 agris@fao.org
