عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Influence of food constituents and food preservatives on nitrosamine formation under physiological conditions - a short review

1987

Lathia, D. | Kloep, D. (Fachhochschule Niederrhein (Germany, F.R.). Fachbereich Ernaehrung und Hauswirtschaft)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico additif alimentaire aditivos alimentarios agentes nocivos alimentos ascorbic acid biosynthese biosynthesis catalytic activity facteur nuisible food additives foods injurious factors iodides iodure neoplasmas neoplasme neoplasms nitrite nitrites nitritos produit alimentaire tocoferoles tocopherol tocopherols yoduros
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 11 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0250-1556
ترقيم الصفحات
pp. 98-101
مواضيع أخرى
Nitrosaminas/ nitratos; Nitrosamines/ nitrates; Actividad catalitica; Biosintesis; Nitrosamine/ nitrate; Activite catalytique
اللغة
ألمانية
ملاحظة
3 tables; 21 ref. Summaries (De, En)
النوع
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Federal Institute for Agricultural Economics

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]