Effect of bacteriophages on the colour and display life of beef
1986
Greer, G.G. (Agriculture Canada, Lacombe (Canada). Lacombe Meat Research Centre)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
IIF
مواضيع أخرى
Hygiene de la via; 0254bacteriophage/ couleur; Bacteriofagos/ color; Viande fraiche; Bacteriophages/ colour
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 graphs, 11 ref., Summary (Fr)
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
2-903633-39-8
النوع
Conference; Summary
المصدر
Recent advances and developments in the refrigeration of meat by chilling. Proceedings of meeting of the Commission C2, September 10-12, 1986; Bristol (United Kingdom), Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1986.- ISBN 2-903633-39-8. p. 455-462
مؤتمر المنظمة
Recent advances and developments in the refrigeration of meat by chilling, Bristol (UK), 10-12 Sep 1986
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]