Effect of bacteriophages on the colour and display life of beef
1986
Greer, G.G. (Agriculture Canada, Lacombe (Canada). Lacombe Meat Research Centre)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
IIF
Otras materias
Hygiene de la via; 0254bacteriophage/ couleur; Bacteriofagos/ color; Viande fraiche; Bacteriophages/ colour
Idioma
Inglés
Nota
4 graphs, 11 ref., Summary (Fr)
ISBN
2-903633-39-8
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Recent advances and developments in the refrigeration of meat by chilling. Proceedings of meeting of the Commission C2, September 10-12, 1986; Bristol (United Kingdom), Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1986.- ISBN 2-903633-39-8. p. 455-462
Conferencia
Recent advances and developments in the refrigeration of meat by chilling, Bristol (UK), 10-12 Sep 1986
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]