[Manufacture and characterization of camel milk butter]
1989
Farah, Z. (Swiss Federal Institute of Technologie, Zuerich (Switzerland). Lab. of Dairy Science) | Streiff, T. | Bachmann, M.R.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
44
الإصدار
7
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-3788
ترقيم الصفحات
pp. 412-415
مواضيع أخرى
Keimzal; Matiere grasse du lait; Fettsaeure; Composicion; Fabricacion de la mantequilla/ propiedades fisico-quimicas; Buttermaking/ chemicophysical properties; Technologie beurriere/ propriete physico-chimique; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 ill., 14 ref. Summaries (De, En)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]