Utilization of fibrous micromycetes in the production of fermented foods from the points of view of hygiene and toxicology (Review)
1992
Ostry, V. | Ruprich, J. (Statni Zdravotni Ustav, Brno (CSFR). Centrum Hygieny Potravinovych Retezcu)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 113-115
مواضيع أخرى
Acido glutamico; Toxicite; Hygiene des aliments; Aliment fermente
اللغة
التشيكية
ملاحظة
5 tables
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]