عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Gelating agents utilization in the pulp stabilization of chirimoya]

1990

Noratto Dongo, G.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif alimentaire aditivos alimentarios almacenamiento annona cherimolia environmental temperature food additives fruit pulps organoleptic properties stockage storage temperatura ambiente
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
162 p.
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Rendement/ preservation; Yields/ preservation; Pulpas de frutas; Pulpe de fruit; Propriete organoleptique; Chirimoya; Temperature ambiante; Rendimiento/ preservacion
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
6 ill. 11 graphs. 52 tables; 51 ref. Summary (Es). *PE
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
1993-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad Nacional Agraria La Molina

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]