Isolation and identification of enterococci strains in ripened cottage cheese of Alps
1992
Soncini, G. | Piantoni, L. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 1139-1141
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Fromage a pate fondue; Analisi microbiologiche; Activite enzymatique; Technologie fromagere; Fermentacion; Tests di agglutinazione; Cheesemaking; Reacciones de aglutinacion; Attivita' enzimatica; Reaction d'agglutination; Fabricacion del queso; Actividad enzimatica
اللغة
إيطالي
ملاحظة
2 tables; 11 ref. Summaries (En, It)
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]