Glutamic acid content in some meat products
1993
Cantoni, C. | Cattaneo, P. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale)
إنجليزي. A number of food samples were examined for their glutamate content using the enzymatic glutamate determination method. Data have been reported
اظهر المزيد [+] اقل [-]إيطالي. Viene riportato il contenuto in acido glutammico di prodotti carnei commercializzati nel nostro paese, con alcune considerazioni sulla sua innocuita
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare