عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Bioprocessing of oats. Influence on phytate hydrolysis and mineral bioavailability

1994

Larsson, M. (Chalmers Tekniska Hoegskola, Goeteborg (Sweden). Inst. foer Livsmedelsvetenskap)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
absorption digestive avenas avoine bioavailability biodisponibilidad brassage breadmaking brewing cinc digestive absorption disponibilidad de nutrientes enzymic activity fer fermentation fitasa hierro hydrolyse hydrolysis iron malteado nutrient availability oats panification phytase zinc
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 1046 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0346-718X
ترقيم الصفحات
76 p.
مواضيع أخرى
Disponibilite d'element nutritif; Panificacion; Activite enzymatique; Biodisponibilite; Fermentacion; Absorcion digestiva; Hidrolisis; Actividad enzimatica
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
Bibliography p. 61-76. A dissertation bound with a collection of 5 reprints
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
91-7197-026-6
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Chalmers Tekniska Hoegskola, Goeteborg (Sweden)
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]