عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Food additive and water activity depression agents]

1992

Guilbert, S. (Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Montpellier (France). SAR. Systemes Agroalimentaires et Ruraux)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
actividad del agua additif alimentaire aditivos alimentarios alimentos food additives foods preservation produit alimentaire water activity
المعلومات البيبليوغرافية
Sciences et Techniques Agro-Alimentaires (France)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0243-5624
الناشر
Technique et Documentation Lavoisier
مواضيع أخرى
Preservacion; Activite de l'eau
اللغة
فرنسي
ملاحظة
tableaux
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
2-85206-606-8
المصدر
[Additives and process auxiliaries in the food industries], Multon, J.L..- 2. ed..- Paris (France): Technique et Documentation Lavoisier, 1992.- ISBN 2-85206-606-8. p. 225-256
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org