عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Volatile components of aqueous liquid smokes from Vitis vinifera L shoots and Fagus sylvatica L wood

1996

Guillen, M.D. | Ibargoitia, M.L. (Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad del Pais Vasco, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Paseo Marques de Urquijo s/n, 1006 Vitoria (Spain))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif alimentaire aditivos alimentarios ahumado alimentos aromatisant aromatizantes calidad chemical composition composition chimique fagus sylvatica flavourings food additives foods fumage poda produit alimentaire pruning quality sawdust sciure smoking stems taille tallo tige vitis vitis vinifera
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 72 الإصدار 1
ترقيم الصفحات
pp. 104-110
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Prunings; Wood smoke; Qualite; Aserrin; Smoked foods
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
37 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]