عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Functional properties of thermally treated legume flours

1997

Nagmani, B. | Jamuna Prakash (Department of Studies in Food Science and Nutrition, University of Mysore, Manasagangotri, Mysore - 570 006 (India))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
cicer arietinum corps gras farine fats flours grain legumes grasas harinas heat treatment inde india legumes leguminosas leguminosas de grano lens lenteja lentille lentils traitement thermique vigna mungo vigna radiata
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 48 الإصدار 3
ترقيم الصفحات
pp. 205-214
مواضيع أخرى
Legumineuse a grains; Lens (genus); Tratamiento termico; Legumineuse
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
30 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]