عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Studies on deep-fat fried snacks from some cereals and legumes

1998

Annapure, U.S. | Singhal, R.S. | Kulkarni, P.R. (Food and Fermentation Technology Division, University Department of Chemical Technology, Matunga, Mumbai-400 019 (India))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceites amaranthus amaranthus cruentus aperitivos arroz caupi cereal flours cereales cereals chickpeas cicer arietinum corps gras cowpeas farine fats flours fritura friture frying garbanzo grasas harinas harinas de cereales huile legumes leguminosas mung beans oils pois chiche procesamiento processing rice riz snack foods snacks traitement trigo urd vigna mungo vigna radiata vigna unguiculata wheats
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 76 الإصدار 3
ترقيم الصفحات
pp. 377-382
مواضيع أخرى
Ble; Frijol mungo; Haricot dore; Farine de cereale; Cereale; Niebe; Legumineuse
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
34 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]