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Studies on deep-fat fried snacks from some cereals and legumes

1998

Annapure, U.S. | Singhal, R.S. | Kulkarni, P.R. (Food and Fermentation Technology Division, University Department of Chemical Technology, Matunga, Mumbai-400 019 (India))

AGROVOC关键词
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书目信息
卷 76 期 3
页码
pp. 377-382
其它主题
Ble; Frijol mungo; Haricot dore; Farine de cereale; Cereale; Niebe; Legumineuse
语言
英语
注释
34 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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