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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Studies on deep-fat fried snacks from some cereals and legumes

1998

Annapure, U.S. | Singhal, R.S. | Kulkarni, P.R. (Food and Fermentation Technology Division, University Department of Chemical Technology, Matunga, Mumbai-400 019 (India))

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Volumen 76 Edición 3
Paginación
pp. 377-382
Otras materias
Ble; Frijol mungo; Haricot dore; Farine de cereale; Cereale; Niebe; Legumineuse
Idioma
Inglés
Nota
34 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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