Do background microorganisms play a role in the safety of fresh foods?
1997
Jay, J.M. (The Department of Biological Sciences, University of Nevada, Las Vegas, NV 89154 (USA))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Trends in Food Science and Technology (United Kingdom)
المجلد
8
الإصدار
12
ترقيم الصفحات
pp. 421-423
مواضيع أخرى
Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos; Innocuite des produits alimentaires; Hygiene des aliments; Organismos patogenos; Contaminacion biologica; Agent pathogene
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
21 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org