أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Lactic acid production rates during the different growth phases of Lactobacillus helveticus cultivated on whey supplemented with yeast extract

1998

Amrane, A. | Prigent, Y. (Universite de Rennes I, Laboratoire des Procedes de Separation, Unite Associee INRA, IUT, Departement Chimie, B.P. 1144, 35014 Rennes Cedex (France))


المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 20 الإصدار 4
ترقيم الصفحات
pp. 379-383
مواضيع أخرى
Indice de crecimiento; Lactoserum; Acido lactico; Fermentacion; Nitrogeno; Produccion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
13 ref.

1998-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]