Behaviour of Bacillus cereus spores during heat processing of whey and Mizithra cheese
1999
Sarigiannidou, D. | Koidis, P. | Batzios, C. | Mantis, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Archiv fuer Lebensmittelhygiene (Germany)
المجلد
50
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0003-925X
ترقيم الصفحات
pp. 54-58
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Kuhlen; Tratamiento termico; Cheesemaking; Lactoserum; Conteo de celulas; Fabricacion del queso; Numeration cellulaire; Fabrication fromagere
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (De, En)
العنوان المترجم
Verhalten von Bacillus-cereus-Sporen wahrend der Warmebehandlung von Molke und Mizithra Kase
النوع
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]