Effect of cultivar and seed maturity on amino acid content in fresh and canned broad bean (Vicia faba v. major)
1999
Lisiewska, Z. | Kmiecik, W. | Gebczynski, P.
The content of dry matter, total nitrogen, and amino acids (expect for tryptophan) in fresh and canned broad bean (Vica faba v. major) seeds was determined, in the canned product whole seeds or cotyledons without hull being analysed.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 95-99
مواضيع أخرى
Tecnicas analiticas; Tratamiento termico; Aminoacidos; Evaluacion; Feve; Nitrogeno; Variete; Maturite; Acide amine; Teneur en matiere seche; Enquete
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
العنوان المترجم
Einfluss der Sorte und der Samenreife auf den Aminosauregehalt in frischen und konservierten Ackerbohnen (Vicia faba v. major)
النوع
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]