[Physiological, biochemical and microbiological modifications of the minimally processed foods]
2001
Porte, A. | Maia, L.H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
19
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0102-0323
ترقيم الصفحات
pp. 105-118
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Alimento vegetal; Propriedade fisico-quimica; Preservacao de alimento; Analise microbiologica; Analise organoleptica; Analisis organoleptico
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
16 ref.
العنوان المترجم
Alteracoes fisiologicas, bioquimicas e microbiologicas de alimentos minimamente processados
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]