Microbiological, nutritional and sensory evaluation of long-tome stored amranth biscuits produced from irradiated-treated amaranth grains
2000
Hozova, B. | Buchtova, V. | Dodok, L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 13-18
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Produit alimentaire irradie; Propiedades organolepticas; Irradiacion; Propriete organoleptique; Qualite
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
العنوان المترجم
Mikrobiologische, nutritive und sensorische Bewertung von langzeitgelagerten Amaranth-Keksen aus bestrahlten Amaranth-Koernern
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]