Microbiological, nutritional and sensory evaluation of long-tome stored amranth biscuits produced from irradiated-treated amaranth grains
2000
Hozova, B. | Buchtova, V. | Dodok, L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 13-18
Другие темы
Analisis microbiologico; Produit alimentaire irradie; Propiedades organolepticas; Irradiacion; Propriete organoleptique; Qualite
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Переведенный заголовок
Mikrobiologische, nutritive und sensorische Bewertung von langzeitgelagerten Amaranth-Keksen aus bestrahlten Amaranth-Koernern
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]