عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Deamnds on shortly ripened raw sausages, particularly spreadable raw sausages with onions

2000

Stanislawski, D.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide lactique alimentos fermentados cebolla chemicophysical properties cultivos iniciadores culture starter encuestas fermented foods flora microbiana flore microbienne fresh products lactic acid maduramiento microbial flora oignon onions ph productos frescos produit frais ripening salchicha saucisse sausages starter cultures surveys
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 80 الإصدار 6 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0015-363X
ترقيم الصفحات
pp. 104-106
مواضيع أخرى
Acido lactico; Propiedades fisicoquimicas; Murissage; Aliment fermente; Propriete physicochimique; Enquete
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
العنوان المترجم
Anforderungen an kurz gereifte Rohwuerste, insbesondere Zwiebelmettwuerste. Aus derSicht von Sachverstaendigen und neutralen Kontrollstellen
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]