Deamnds on shortly ripened raw sausages, particularly spreadable raw sausages with onions
2000
Stanislawski, D.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 104-106
其它主题
Acido lactico; Propiedades fisicoquimicas; Murissage; Aliment fermente; Propriete physicochimique; Enquete
语言
德语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Anforderungen an kurz gereifte Rohwuerste, insbesondere Zwiebelmettwuerste. Aus derSicht von Sachverstaendigen und neutralen Kontrollstellen
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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