عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Protein-lipid interactions in edible films and coatings

2000

McHugh, T.H.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos chemical reactions chemicophysical properties coating colloids coloides emulsion emulsions enrobage foods lipide lipids materiales de empaque packaging materials produit alimentaire proteine proteins revestimiento
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 44 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0027-769X
ترقيم الصفحات
pp. 148-151
مواضيع أخرى
Lipidos; Colloide; Reaction chimique; Propiedades fisicoquimicas; Reacciones quimicas; Proteinas; Propriete physicochimique; Materiau de conditionnement
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
العنوان المترجم
Protein-Lipid-Wechselwirkungen in essbaren Filmen und Beschichtungen
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]