Assessment of the technological necessity of the use of nitrite and nitrate in the manufacture of meat products
1999
Luecke, F.-K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 96-98
مواضيع أخرى
Produit carne
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
العنوان المترجم
Bewertung des Einsatzes von Nitrit und Nitrat bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]