Effect of CO2, addition on microbial growth in fresh pasta
Cruz, R.S. | Soares, N. de F.F.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
22
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0101-2061
ترقيم الصفحات
pp. 147-150
مواضيع أخرى
Preserva?o de alimento; Farine de ble; Macarr¦o; G¦s; Aleo de soja; Pate alimentaire; Dioxido de carbono; Preservacion; ¦gua
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
5 illus.; 11 ref.
العنوان المترجم
Efeito da adi?o de gás carbônico sobre o crescimento microbiano em macarr¦o tipo massa fresca
النوع
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]