عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Evaluation of seafood freshness quality

1995

Botta, J.R.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos de origen marino analyse organoleptique control de calidad deterioration deterioro fish fish products fresh products organoleptic analysis perishable products pescado poisson (aliment) productos derivados del pescado productos frescos productos perecederos produit alimentaire origine marine produit frais rheological properties seafoods
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
New York (USA) VCH Publishers Inc.
مواضيع أخرى
Controle de qualite; Propiedades reologicas; Analisis organoleptico; Produit a base de poisson; Produit perissable; Quality controls; Propriete rheologique
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
1-56081-612-0
النوع
Text
2016-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org