Microbiological risk factors associated with the domestic handling of meat
2003
Everis, Linda | Betts, G. D.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Campden & Chorleywood Food Research Association Group
مواضيع أخرى
Cooking (meat); Microbiology of food processing - livestock products; Food contamination and toxicology; Health aspects; Food contamination and toxicology - livestock products; And safety; Human medicine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
L. Everis and G. Betts.
Includes bibliographical references (pages 49-50).
العنوان الفرعي
contamination of typical kitchen surfaces
النوع
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
مؤسسة مؤلف
Campden & Chorleywood Food Research Association Group.
2024-02-27
2025-07-19
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]