Principles and methods for establishing thermal processes for canned foods
1965
Cheftel, Henri | Thomas, George
المعلومات البيبليوغرافية
Principes et methodes pour l'etablissement des baremes de sterilisation des conserves alimentaires
الناشر
Israel Program for Scientific Translation
مواضيع أخرى
Heat in food processing; Canning and preserving
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Bibliography: p. 69-78.
النوع
Monograph; Book; Text
مؤسسة مؤلف
Mifʻal tirgume ha-madaʻ ha-Yiśreʼeli.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]