Principles and methods for establishing thermal processes for canned foods
1965
Cheftel, Henri | Thomas, George
Библиографическая информация
Principes et methodes pour l'etablissement des baremes de sterilisation des conserves alimentaires
Издатель
Israel Program for Scientific Translation
Другие темы
Heat in food processing; Canning and preserving
Язык
Английский
Примечание
Bibliography: p. 69-78.
Тип
Monograph; Book; Text
Корпоративный автор/ Групповой автор
Mifʻal tirgume ha-madaʻ ha-Yiśreʼeli.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]