Investigations of the structure and properties of cereal starches - particularly corn and wheat starches - and their interaction with enzymes and other proteins, to obtain fundamental information concerning the structure and behaviour of cereal starches that would be useful in starch processing
1965
Gilbert, G. A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
University of Birmingham
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes bibliographical references.
العنوان الفرعي
final technical report
النوع
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
مؤسسة مؤلف
University of Birmingham.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]