Cheddar cheese
1990
Quan, C.
Cheddar cheese is widely used in the U.S. Topics included in this article are historical background, color, flavor, form, variety, purchasing, storage, handling, preparation, cooking, and nutritional aspects of this popular cheese.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
25
الإصدار
9
ترقيم الصفحات
150
- 152
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0091-018X
الناشر
American Society for Microbiology
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]