Effects of accelerated storage temperature and packaging on quality and shelf life of caramel granulated sugar | อิทธิพลของอุณหภูมิเก็บรักษาในสภาวะเร่งและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของน้ำตาลเคลือบคาราเมล
2021
Katika Panyakam(Phitsanulok Sugar Factory, Phitsanulok (Thailand)) | Boonsong Saengon(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment) | Peerasak Chaiprasart(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
19 p.
مواضيع أخرى
Shelf life; Microbiological properties; Accelerated storage; Caramel granulated sugar; Sugar quality
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture Natural Resources and Environment
2024-09-23
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]