Effects of accelerated storage temperature and packaging on quality and shelf life of caramel granulated sugar | อิทธิพลของอุณหภูมิเก็บรักษาในสภาวะเร่งและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของน้ำตาลเคลือบคาราเมล
2021
Katika Panyakam(Phitsanulok Sugar Factory, Phitsanulok (Thailand)) | Boonsong Saengon(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment) | Peerasak Chaiprasart(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
19 p.
其它主题
Shelf life; Microbiological properties; Accelerated storage; Caramel granulated sugar; Sugar quality
语言
泰国
注释
Summaries (En, Th)
类型
Summary; Non-Conventional
团体作者
Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture Natural Resources and Environment
2024-09-23
AGRIS AP