Effects of accelerated storage temperature and packaging on quality and shelf life of caramel granulated sugar | อิทธิพลของอุณหภูมิเก็บรักษาในสภาวะเร่งและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของน้ำตาลเคลือบคาราเมล
2021
Katika Panyakam(Phitsanulok Sugar Factory, Phitsanulok (Thailand)) | Boonsong Saengon(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment) | Peerasak Chaiprasart(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
19 p.
Другие темы
Shelf life; Microbiological properties; Accelerated storage; Caramel granulated sugar; Sugar quality
Язык
Тайский
Примечание
Summaries (En, Th)
Тип
Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture Natural Resources and Environment
2024-09-23
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]