عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Technological performance and effects of traditional grilling on the physicochemical characteristics and polycyclic aromatic hydrocarbon contamination of kilichi, a grilled meat produced in Niger

2021

الإصدارات الـ 2كلها

Boubacar Seydou, Ramatou | Douny, Caroline | Mahillon, Jacques | Anihouvi, Victor Bienvenu | Scippo, Marie-Louise | Hounhouigan, Djidjoho Joseph | FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals and Health - ULiège

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
food science life sciences
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Wiley-Blackwell
مواضيع أخرى
Sciences des denrées alimentaires; Sciences du vivant
اللغة
إنجليزي
الترخيص
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0-851073010
النوع
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal of Food Processing and Preservation, 45 (7), e15627 (2021)
2024-11-28
2026-02-03
Dublin Core
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
DOI https://orbi.uliege.be/handle/2268/259981
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]