Alte Sorten für Feld, Mühle und Backstube
2018
Hirschi, Christian
Wenn Einkorn und alte Weizensorten zu gutem Brot verbacken werden sollen, lohnt sich die enge Zusammenarbeit von Landwirten und Bäckern. Das zeigen zwei Beispiele aus der Romandie.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Pulses and oilseeds; Packaging and transportation
اللغة
ألمانية
نوع الملف
application/pdf
النوع
Newspaper Or Magazine Article; Nonpeerreviewed
2024-11-28
2024-11-28
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل International Centre for Research in Organic Food Systems
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
