أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effect of Drying Methods and Pre Treatments on Nutritional Value and Sensory Quality of Fish (Oreochromis niloticus, Pylodictis olivaris and Cyprinus carpio) Species Commonly Used in Gambella Region

2016

Dagne Tarle | Mitiku Guya | Solomon Abera | getachew bekele fereja

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
المجلد 4 الإصدار 1 ترقيم الصفحات 22 - 30 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2148-127X
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Fish fillet; Chemical; Sensory quality
اللغة
إنجليزي

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org